EVO GERACESE FIASCO 0.75 L
21.00 CHF
100% Italian extra virgin olive oil obtained from Geracese olives. Medium fruity profile, with fresh notes of grass and almond. The taste is very robust although it remains balanced and harmonious, with bitterness and spiciness very present. Ideal raw on vegetables, fish and Mediterranean cuisine dishes.
L’olio extravergine di oliva Geracese nasce da olive selezionate coltivate in Italia e lavorate con cura per preservarne qualità e caratteristiche aromatiche. Si distingue per un profilo fruttato medio-forte, con eleganti note di erba fresca e mandorla, che ne esaltano l'origine della Calabria.
Al palato è equilibrato e armonico, con una forte presenza di amaro e piccante, sempre ben percettibili. Versatile in cucina, è particolarmente indicato a crudo per valorizzare verdure, pesce e piatti della tradizione mediterranea, esaltandone i sapori senza coprirli.
