EVO GERACESE FLASCHE 1 L
26.00 CHF
100% italienisches natives Olivenöl extra, hergestellt aus Geracese-Oliven. Es hat ein mittelfruchtiges Profil, mit frischen Noten von Gras und Mandeln. Der Geschmack ist sehr kräftig, obwohl er ausgewogen und harmonisch bleibt, mit einer sehr präsenten Bitterkeit und Schärfe. Ideal roh zu Gemüse, Fisch und mediterranen Gerichten.
Das native Olivenöl extra von Geracese wird aus ausgewählten Oliven gewonnen, die in Italien angebaut und sorgfältig verarbeitet werden, um ihre Qualität und aromatischen Eigenschaften zu erhalten. Es zeichnet sich durch ein mittleres bis kräftiges Fruchtprofil aus, mit eleganten Noten von frischem Gras und Mandeln, die seine kalabrische Herkunft unterstreichen.
Am Gaumen ist er ausgewogen und harmonisch, mit einer starken Präsenz von Bitterkeit und Schärfe, die immer deutlich wahrnehmbar ist. Er ist vielseitig in der Küche einsetzbar und wird vor allem roh zum Verfeinern von Gemüse, Fisch und traditionellen mediterranen Gerichten empfohlen, wobei er deren Aromen hervorhebt, ohne sie zu überdecken.
